吃丝瓜吧？ 丝瓜的营养价值、效果和作用
较佳答案: 丝瓜的营养和效果有哪些？ 丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各种维生素，有皂苷、植物粘液、木糖凝胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸 ...
丝瓜的营养和效果有哪些？ 丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各种维生素，有皂苷、植物粘液、木糖凝胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质，具有消暑停火、止痰、疏通乳腺的效果。
吃丝瓜吧？ 丝瓜的营养价值、效果和作用
丝瓜的介绍
甜瓜(Luffacylindr a )又称甜瓜，是东亚地区广泛种植的蔬菜。 甜瓜是葫芦科的攀登草本植物，分为普通的甜瓜和有棱的甜瓜两种。 甜瓜是夏季蔬菜，是甜瓜类食物中营养丰富的一种，甜瓜富含皂苷类、甜瓜苦味质、粘液质、木糊、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质。 甜瓜成熟后，甜瓜肉中生成网状纤维，称为甜瓜缠绕，提取后，可以作为洗涤炉灶和家具使用。 丝瓜也可以用来药用。 有清凉、利尿、活血、通经、解毒的效果。 丝瓜蔓断后溢出的汁据说对中药有止咳、祛痰、抗过敏、美容等效果。
需要注意的是，丝瓜不能生吃。 烹调前需要对甜瓜进行某种处理。 你首先需要把甜瓜洗干净。 甜瓜老的话可以去掉皮和葫芦。 有甜瓜的情况下，为了不影响口感，有必要剃掉突出的角的部分。
丝瓜的营养价值
每100克丝瓜所含营养素如下：
营养素名称
含量
营养素名称
含量
营养素名称
含量
热量
20 (大牌)
维生素a
15.00 (微克)
锌
0.21 (毫克)
胡萝卜素
90.00 (微克)
维生素B1
0.02 (毫克)
镁 素
11.00 (毫克)
碳水化合物
4.20 (克)
维生素B2
0.04 (毫克)
钾 素
115.00 (毫克)
食物纤维
0.60 (克)
维生素B6
0.11 (毫克)
铜
0.06 (毫克)
脂肪
0.20 (克)
维生素c
5.00 (毫克)
钠 素
2.60 (毫克)
蛋白质
1.00 (克)
维生素e
0.22 (毫克)
锰。
0.06 (毫克)
叶酸
22.60 (微克)
钙 素
14.00 (毫克)
磷
29.00 (毫克)
烟酸
0.40 (毫克)
铁
0.40 (毫克)
硒
0.86 (微克)
丝瓜的功效与作用
丝瓜营养价值高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各种维生素，还含有皂苷、植物粘液、木糖凝胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质。
丝瓜味道甜美，性凉，入肝脏、胃经，具有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经、血脉、下乳汁、月经不调等功效，也可用于治疗热病身体的热烦渴、痰喘咳、肠风漏、溃烂。
1，http://www.Sina.com/:从甜瓜组织培养液中还提取出了具有抗过敏物质的腹泻醇酸，具有很强的抗过敏作用。 丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
2，http://www.Sina.com/:甜瓜中维生素c含量高，每100克含有8毫克，可用于预防抗坏血病和各种维生素c缺乏症。
3，http://www.Sina.com/:甜瓜中维生素b等含量高，有利于儿童大脑发育和中老年人大脑健康。 丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，可以美容除皱。
抗病毒、抗过敏
丝瓜营养丰富，具有良好的美容效果，可以增强人体抵抗力，一般人都可以吃，孕妇、产妇、哺乳期的母亲和宝宝都可以吃丝瓜。 月经不调的女性，适合身体疲劳、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的女性多吃甜瓜，能有效缓解疾病。
抗坏血病
体虚内寒，腹泻者不应该多吃甜瓜。 由于甜瓜性寒，饮食过多可能会导致体虚现象恶化，腹泻恶化，还可能引 胃肠问题。
