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      揭秘上海高度KTV夜场服务员包厢服务培训流程,开启你的夜场新篇章
      2025-09-22 12:44:28发布 21次浏览
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      • 联系人:阿勇
      • 电话:18101758176 点击查看完整号码
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    一、量贩式KTV服务员职责与要求
    工作职责:
    1. 负责KTV的清洁卫生工作,确保客人用餐环境符合标准。
    2. 餐前准备,包括布置餐厅布局、摆放餐桌,并补充所需物品。
    3. 遵循服务程序,以礼貌友好的态度服务客人。
    4. 负责餐厅的清洁和贵重餐具的清洗维护。
    5. 管理餐具和玻璃器皿的收集、整理和保管。
    6. 熟悉服务方式,关注客人需求,提供满意服务。
    7. 完成结算工作,并进行后续清洁收尾。
    任职要求:
    1. 遵守酒店规章制度,积极完成上级交办的任务。
    2. 热爱工作,主动服务,礼貌待人,具备敬业精神和责任感。
    3. 掌握餐厅服务基础理论,熟悉食品、饮料、酒水及菜肴知识。
    4. 熟练餐饮服务操作技能,具备B级外语会话能力。
    5. 高中或同等学历。
    6. 至少2年餐饮服务工作经验。
    7. 身体健康,精力充沛,形象端正。
    二、KTV点歌系统选购技巧
    管理模式:
    1. 计划方面: 包括年度、月度、周、日计划,以及商业和特殊计划。
    2. 管理体系构成: 业务体系、监控体系(质量控制)和安全体系共同构成。操作系统包含信息系统,采用垂直管理模式。垂直管理关键在于明确工作任务、标准、职责和服务流程。员工应遵循规则,检查规则是否符合公司要求。部分规则由公司统一设定。
    管理计划实施方式:
    1. 工长需每日向主管和副主管提交工作计划,经批准后执行。
    2. 副主管向副总提交日常工作计划,批准后实施。
    监督检查与评估:
    1. 设置监督、检查和评价环节,确保工作完成情况清晰准确。
    2. 根据评价反馈,提出针对性意见,找出并纠正计划实施中的问题。
    3. 加强管理,构建良好的管理网络。
    公司会议分类:
    1. 管理会议:包括月度员工会议、管理人员月度总结会议、周一会议、每日总结会议及员工例会等。
    2. 营销会议:针对市场和销售策略的讨论和规划。
    注:每次会议都应有明确的主持人、固定的会议地点,并确保相关人员准时参加。 联系我时,请说是在快推网看到的,谢谢!

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